Quels sont les avantages à rejoindre Demain, l’épicerie coopérative lyonnaise ? Vous hésitez encore à vous lancer ou alors vous découvrez tout juste le projet ? Demain vous propose de lire ces quelques lignes venant d’un témoignages d’une de nos nouvelles coopératrices. Un retour neutre et objectif sur notre épicerie.
Avis sur l'épicerie coopérative
Je suis venue à l’Épicerie DEMAIN après avoir participé à une réunion d’information à la Maison de l’environnement, il y a plusieurs années.
Mais les choix annoncés à cette époque sur la priorité donnée aux produits locaux par rapport aux produits bio avait freiné mon enthousiasme. La justification étant faite sur les coûts et la pollution provoqués par les transports de produits alimentaires bio venant de différentes régions ou pays. C’est ce que j’avais retenu.
Donc, il s’est passé beaucoup de temps avant que j’apprenne que les produits bio étaient majoritaires à l’Épicerie coopérative DEMAIN. En attendant, j’ai continué à m’approvisionner en magasins bio et à l’AMAP.
Pour moi, il est avant tout essentiel de montrer que notre préférence va à la qualité nutritive des aliments et à la qualité des conditions de vie des paysans par le paiement équitable de leur travail.
Mes valeurs personnelles
Je défends la nécessité d’acheter « local » mais je ne veux pas « adhérer innocemment » aux arguments de certains partis politiques qui disent que l’essentiel est le « localisme ». Pour eux, l’agriculture est obligée d’utiliser les produits chimiques, sans quoi elle ne serait plus compétitive et ne permettrait pas de nourrir tout le monde. Ce couplet vise à garder les bonnes grâces d’un électorat corporatiste et chauvin dans le monde rural et préserver les intérêts des grands groupes agro-industriels de ce monde.
Mon enfance de fille d’agriculteur a été baignée par cet argument développé depuis les années 60 pour convaincre la population d’accepter la chimie dans l’agriculture, avec un petit accent humaniste (soi-disant pour réduire la faim dans le monde ! on voit où on en est aujourd’hui !), mais surtout pour favoriser les grandes firmes agro-alimentaires qui ont grandement prospéré au détriment de toutes les cultures vivrières dans le monde entier.
On sait que le vin, les légumes, les fruits sont les aliments qui contiennent le plus de substances chimiques notamment des pesticides mais pas seulement. On sait que cette agriculture là est à l’origine des pollutions à long terme de l’eau, des sols, de l’air, des végétaux (arbres-forêts qui entourent les champs), de la pénurie d’eau potable, des émissions de gaz à effet de serre, de la disparition des insectes, des oiseaux, de l’apparition de certaines maladies des humains et des animaux qui vivent à proximité. On peut en apprendre plus sur le site du gouvernement avec cet article en cliquant ici !
dans l'épicerie lyonnaise, on consomme en adéquation avec ses valeurs
Alors à quoi me sert de manifester, de signer des pétitions, si dans mon quotidien, je ne soutiens pas l’agriculture bio, même si son système n’est pas parfait. Je pense que c’est en augmentant la demande des consommateurs dans ce sens que les agriculteurs changeront de méthode, et qu’il y aura de plus en plus d’agriculteurs bio, localement.
C’est déjà ce qui se fait et il faut accentuer le processus pour que d’autres magasins aient de la demande de consommateurs dans ce sens.
Néanmoins, je ne confonds pas le bio AB ou Nature et Progrès avec certaines étiquettes alléchantes de diverses grandes surfaces.
Je peux acheter bio, local et de saison, la plupart des aliments. Certes, il y aura toujours des produits venant d’ailleurs, mais pour ce qui concerne les fruits et légumes, il y en a suffisamment en France pour nous satisfaire.
Je constate qu’il y a peu de fournisseurs locaux de fruits et légumes bio, c’est-à-dire proches de l’agglomération lyonnaise, à l’Épicerie DEMAIN.
Mais je ne connais pas toutes les contraintes attenantes à ce « marché » local. Je comprends que tout est complexe et soumis à des pressions économiques, politiques. C’est un tourment profond pour moi parce que tout acte demande réflexion et arrangement avec le réel. Les compromis sont nombreux et ils sont inévitables.
Je fais des choix au milieu de cette complexité. L’objectif est d’être la plus cohérente possible avec moi-même et avec mes engagements. C’est pourquoi je suis coopératrice à l’Épicerie coopérative lyonnaise DEMAIN.
En outre, la participation force l’implication dans le fonctionnement du magasin, active les relations et la compréhension des contraintes de toutes natures. Avec ma toute petite expérience à l’épicerie DEMAIN, et si peu de recul, je suis satisfaite de la qualité des relations, de l’entraide, du sens des responsabilités, de la qualité des produits…
Quels produits sont disponibles dans l'épicerie coopérative lyonnaise ?
Chez Demain nous vendons des produits alimentaires mais pas seulement ! Vous pourrez aussi y trouver tout un rayon pour les produis d’hygiène, d’entretien, des produits pour bébés ou encore des jeux de société. Tout ces articles respectent une charte d’approvisionnement que nous laissons publique pour une totale transparence. Elle donne les critères nécessaires d’un produit pour qu’il puisse être mis en vente pour nos coopérateur.rice.s. Vous pouvez y avoir accès en cliquant ici !
