C'était demain épicerie
Demain épicerie au commencement...
Notre projet d’épicerie a commencé avec la création de l’association “Les Amis de Demain” en février 2017. Un groupe de personnes, toujours plus nombreuses au fil des mois, s’est regroupé. D’abord autour d’un même objectif : reprendre la main sur notre alimentation et sa distribution.
Puis grâce au travail des bénévoles. L’association a pu mettre en place un groupement d’achat bimensuel à partir de mai 2018 baptisé “Le Labo”. Finalement, cela a permis d’établir un lien avec les premiers fournisseurs locaux et de tester l’organisation.
La Coopérative Demain Supermarché, indépendante de l’association “Les Amis de Demain”, fut créée en juillet 2019. Ainsi l’ouverture de l’épicerie dans un local dédié à vu le jour !
Les bénévoles ont réalisé des travaux en chantier participatif. Afin d’adapter les locaux d’une ancienne banque à ses nouvelles fonctions. Demain Supermarché a naturellement pris le relais du Labo et a ouvert ses portes en octobre 2019.
Au bout de 3 ans d’activité l’épicerie « Demain Supermaché » au 2 place des Pavillons dans le 7e arrondissement de Lyon, à evoluée. L’épicerie se sentant un peu à l’étroit, elle déménage fin février 2023 au 229 cours Emile Zola, à Villeurbanne.
Avec une surface de vente trois fois plus grande qui est également dotée d’un café participatif ! Le projet est rebaptisé La Melting Coop !
